膨润土在食品行业领域的如何应用？

2022-01-20 16:50:37

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我国膨润土矿资源丰富、分布广泛。根据膨润土矿床群带分布特征（点），我国膨润土矿床可分为5个主要矿带和4个主要产区。前一条矿带从黑龙江省滨县至吉林省九台、双阳，辽宁省黑山、建平、凌源至河北、山西、陕西、四川省；第二矿带从黑龙江东部海林县到山东、河南、安徽；第三矿带从浙江省经江苏、福建、广东到广西等，第四矿带从新疆到甘肃；第五矿带从西藏到云南、贵州。一至四矿带是我国膨润土四大主产区。

金沙优惠活动申请大厅在食品工业中的主要应用有：

在动植物油脱色精炼中的应用

动植物油是人们生活中不可缺少的物质，但动植物油中含有许多杂质、色素和香料，其中一些对健康有害。随着生活水平的提高，对动植物油的品质、纯度和口感的要求越来越高，需要脱色、除臭、除杂。活性白土是以膨润土为原料，经无机酸活化制备而成。在活化过程中，H+会取代Ca+、Mg+、K+、Na+等层间阳离子，使其溶解，同时强酸还能去除八面体结构中的铝离子，去除矿物表面的杂质，疏通毛孔。孔隙体积和表面积显着增加。因此，提高了产品的吸附能力，提高了脱色能力。可广泛用于动植物油脂的脱色精制。

活性白土最重要的特性是它的吸附和脱色能力。吸附主要表现为物理吸附和化学吸附两种形式。产生物理吸附的力是范德华力，一般存在于吸附剂表面和吸附质分子之间，去除动植物油类如：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素等有机色素、磷脂、脂肪及有害成分如：黄曲霉毒素、游离棉酚等；化学吸附依赖于化学键的形成，具有明显的选择性，如对含羟基物质、微量金属（铁、铜、镍等微量杂质）和皂类物质（钙皂、镁皂等）具有选择性吸附功能；同时，还可以去除油中的一些氧化产物，如醛、酮、环氧化物等化合物。达到脱色、脱臭、解毒、减少油脂氧化的目的，提高食用油品质，延长保存期。膨润土厂家目前广泛用于各种动植物油的脱色，如大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花油、棕榈油、椰子油、蓖麻油、山茶油、玉米胚芽油、仁油、芝麻油油、桐油、红花油等。

广西钠基膨润土

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